De ‘naamloze vennootschap van het Slachthuis en de Markten van Anderlecht-Kuregem’ ontstond in 1888 op deze site. Het drassige karakter van de grond vereiste de bouw van diepe funderingen en enorme gewelfde kelders, de Kelders van Kuregem.

De grote metalen hal, een vierkant van 100 meter aan elke kant, ontworpen door de architect Emile Tirou, werd in 1890 ingehuldigd, de huidige ingang geflankeerd door twee stieren in 1901. De Eerste Wereldoorlog bracht de activiteit in het gedrang, maar die werd hervat in 1921, door de gemeente Anderlecht. 

In 1983 dreigde de site ontmanteld te worden. Charles Blancke, zaakvoerder van een lokale fabriek van ingezouten voedingswaren, koos dit moment uit om een ongewone onderneming te starten: hij verenigde 150 winkeliers die voor hun activiteit afhankelijk waren van de site om de Vennootschap van het Slachthuis en de Markten van Anderlecht op te richten. Slachters, snijders, slagers, verkopers van vleeswaren en van orgaanvlees,… honderden kleine en middelgrote bedrijven uit de horeca en meer dan 1.000 lokale banen kregen een nieuw perspectief. De traditionele slacht- en versnijdingsactiviteiten bleven gevrijwaard. De beestenmarkt op dinsdag herleefde. Uiteindelijk zou die in 2000 verdwijnen.

De vennootschap zet haar initiatieven voort: de bouw van de overdekte markt, de oprichting van een innovatieve stadsboerderij, de renovatie van de historische markthal of de oprichting van Manufakture zijn slechts enkele van de mijlpalen. De openbare markten tijdens het weekend lokken meer dan 100.000 bezoekers. 

Een mooie manier om een verlengstuk te breien aan het avontuur van deze vennootschap, dat economische activiteit en innovaties combineert met sociale en culturele betrokkenheid in de wijk waar ze gevestigd is. Het reactievermogen dat werd getoond na de brand die in 1992 toesloeg in de infrastructuren, wordt nog steeds herdacht.