In 2017 heeft COOP zich gevestigd, in een voormalige maalderij, geopend in 1903. 

Dankzij het ontdekkingscentrum, de ruimtes voor verenigingen en bedrijven en het aanbod van sociale en culturele activiteiten leidt COOP een project van openbare dienstverlening. De rehabilitatie van het gebouw, met respect voor het industriële erfgoed, vormt een uitzonderlijke parel voor de permanente tentoonstelling ‘Een andere geschiedenis van Brussel’. 

Het doel van het ontdekkingscentrum is bij te dragen tot de bewustwording van de krachtige menselijke, economische en burgerlijke geschiedenis die de Brusselse volkswijken kenmerkt. COOP doet onderzoek en werkt aan de instandhouding en verspreiding om de plaatselijke bevolking een duidelijk beeld van de ontwikkeling van deze wijken te geven. In de afgelopen 200 jaar heeft een constante immigratie uit de hele wereld aan de oevers van het kanaal een complexe volkscultuur doen ontstaan, bestaande uit werk, sociale moeilijkheden, culturele uitwisselingen, organisaties en sociale strijd. COOP wil deze gemeenschappelijke cultuur opwaarderen en u helpen om ze te leren begrijpen.

De meelfabriek van de familie industriëlen Moulart, die tot 1948 meel produceerde en daarna andere levensmiddelen, blijft bewaard binnen de muren van COOP. Deze muren vertellen het verhaal van de immigranten die hier sinds de 19e eeuw zijn gekomen uit uiteenlopende plaatsen als Belgisch Vlaanderen, Oost-Europa, het Middellandse Zeegebied, Afrika en Zuid-Amerika. 

Vanaf de daken biedt het uitzicht over het kanaal en de vallei van de Zenne het decor voor deze verre horizonten.